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Prix Unitaire:
5.80 €

Délice de Poire (20cl)

Description :

Le Délice de Poire du Domaine de Scipion résulte de la cuisson de poires dans du vinaigre, du sucre et des épices pendant 6 heures. Les quartiers de poires sont mis en pots (voir description du "confit de poires") et le jus restant est mis en bouteilles pour obtenir ce Délice de Poire.

Recommandations :

Arrosez vos rôtis de porc ou vos volailles pendant la cuisson avec le Délice de Poire ou déglacez vos fonds de plats.

Vous pouvez aussi vous en servir comme un vinaigre pour faire vos assaisonnements. Par exemple, il s'accommode parfaitement en vinaigrette pour une salade avec des foies ou des gésiers : une cuillère à soupe de délice de poires dans un peu de moutarde, saler, puis ajouter l'huile de colza ou de tournesol tout en mélangeant.

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