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Dés de chapon en gelée (350g) |
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| Description : Les dés de suprêmes de Chapon (filets) sont saisis dans une gelée assaisonnée aux herbes potagères. Ingrédients : chapon (70%), bouillon de volaille, gelée neutre, bière, vinaigre, oignons, ail, sel, épices. Recommandations : A consommer de préférence froid. Vous pouvez servir les dés avec des frites et une salade verte à la façon du Potjevlesh en dégustant un vin de pomme de Jade ou un vin de Bordeaux. |
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